Jack-in the world
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コーヒーの味・フレーバーを決める4つの要素とは
コーヒーの味・香りの決め手は苦味・酸味・香り・コクの4つで決まる コーヒーの味・フレーバーについて語られるとき、実にさまざまな形容詞で表現されます。 例えば、ハチミツのような~、りんごのような~、中にはゴムのような~、などなど、コーヒーのフレーバーか?!と思うような表現があったりします(ゴムはさすが…